Ak máte radi ovocné a zeleninové šťavy či smoothie , možno je ten pravý čas investovať do smoothie mixéra. Pokračovať
Iste, môžete spraviť priemerný smoothie aj s obyčajným mixérom, ale možno vás prekvapí to, že smoothie mixér môžete tiež použiť na vyšľahanie chutnej domácej polievky, cesta na palacinky, nátierky, šalátového dresingu, omáčok a dezertov.
Všetky typy mixérov majú niečo spoločné, ale každý má iné funkcie. Pozrieme sa bližšie na parametre, ktoré sú veľmi dôležité pri výbere toho správneho.
Funkcie mixéra
Niektoré mixéry obsahujú doplnkové funkcie ako je napríklad aj regulácia počtu otáčok. Praktický je aj časovač, kde sa dá nastaviť doba chodu mixéra. Je potrebné sa zamerať aj na počet rýchlostí, ktorými daný mixér disponuje, ale aj tlačidlo „pulse“ na extra výkonné mixovanie.
Príkon
Príkon je najdôležitejší aspekt pri výbere mixéra. Čím je príkon väčší, tým je mixér kvalitnejší. Na spravenie smoothie vám postačí príkon 700 W a viac. Ak sa však rozhodnete sekať ľad alebo drviť orechy, odporúčame aspoň 1000 W.
Príslušenstvo mixéra
Obyčajné mixéry sa dodávajú bez príslušenstva. Tie drahšie obsahujú množstvo nadstavcov a nádob na šľahanie, drvenie a ďalšie činnosti. Ak ste náročný používateľ alebo kupujete smoothie mixér pre viac osôb s rôznymi potrebami, je lepšie zvoliť drahší multifunkčný mixér.
Ako si urobiť smoothie?
Na urobenie kvalitného smoothie je potrebné mať mixér, ktorý má dostatočnú silu na rozdrvenie ľadu a mrazeného ovocia. Mixéry sa vyrábajú v rôznych kapacitách a výkonových možnostiach a s radom predvolených alebo manuálnych nastavení. Obrovská výhoda je, že ho môžete mať stále so sebou a nezaberie veľa miesta. Smoothie mixér je určený najmä na prípravu zeleninových a ovocných nápojov, na ktoré vám stačí príkon 350 W až 400 W.
Keď mixujete ovocie a zeleninu, uchovávate ingrediencie neporušené. To znamená, že na rozdiel od odšťavovačov, ktoré dávajú šťavu len z dužiny, dostanete všetky živiny z každej ingrediencie. Ďalším pozitívom smoothie mixéra je, že nezničí vlákninu nachádzajúcu sa v ovocí a zelenine. Namiesto toho, vlákninu rozmixuje a zmieša spolu s ďalšími živinami.
Tipy a triky pri používaní smoothie mixéra
Umyte mixér hneď po použití
Čistenie mixéra nie je tou najpríjemnejšou súčasťou procesu výroby smoothie. Čím dlhšie ho však necháte špinavý, tým ťažšie sa potom umýva.
Väčšinou to trvá len niekoľko sekúnd, kým celý mixér vyčistíte. Ak ho však necháte špinavý a zvyšok vnútra uschne, je to oveľa ťažšia a nepríjemejšia úloha.
Experimentujte pridaním byliniek a korenia
Skúste pridať bylinky alebo iné koreniny. Môže to byť fantastický spôsob, ako spraviť výnimočnú chuť vašich smoothies. Korenina ako škorica alebo muškátový oriešok dobre fungujú vo väčšine ovocných smoothies.
Vyhnite sa preplneniu mixéra
Znie to síce logicky, ale mnoho ľudí to robí. To len vedie k mizernej hustote, ktorá je výsledkom nerovnomerných, zle zmiešaných ingrediencií.
Aby ste dosiahli čo najlepší výsledok, mali by ste vždy ponechať na vrchu mixéra malý priestor.
