Viete si predstaviť pečenie bez plechu? My rozhodne nie. Plech na pečenie je veľmi šikovný pomocník, s ktorým hravo pripravíte obed, večeru či dezert. Pokračovať
Hlboký vs. plytký plech na pečenie
Hlboký plech na pečenie je vhodný predovšetkým na prípravu hlavných chodov, ktoré vyžadujú hlboký priestor, ako sú napríklad lasagne. Taktiež na ňom hravo pripravíte aj koláče z tekutého cesta, ktoré by nebolo možné pripraviť na plytkom plechu. Vysoké hrany zabezpečujú jednoduché miešanie, takže sa nemusíte obávať znečistenia rúry na pečenie popadaným jedlom z plechu.
Plytký plech na pečenie je určený skôr na pevné potraviny, ktoré nemusíte miešať a stačí ich len jednoducho otočiť. Typickým príkladom sú napríklad rôzne sušienky, zelenina, rybie prsty a pečené mäso. Nemusíte sa obávať ani šťavy, ktorú pustí pečené mäso. Mierne vyvýšené hrany plechu na pečenie ju spoľahlivo zachytia a udržia v priestoroch plechu.
Povrch a materiál plechov na pečenie
Kvalitný povrch a materiál plechu na pečenie musí byť predovšetkým odolný voči vysokým teplotám. Hoci sa to nezdá, na trhu sa môžete stretnúť aj s plechom, ktorý sa pri vyššej teplote začne v rúre ohýbať a rozhodne tak nepredstavuje pomocníka vhodného pre prípravu vašich pokrmov. To však nie je prípadom našich plechov, ktoré zaisťujú prvotriednu kvalitu a odolnosť.
Smaltované plechy na pečenie sú potiahnuté ochrannou vrstvou, ktorá zvyšuje ochranu pred poškriabaním a tým pádom výrazne predlžuje životnosť. Na plech sa vďaka tejto vrstve nič neprilepí, čo zabezpečí jednoduché čistenie po každom použití.
Typy plechov na pečenie
Klasický plech s celistvým dnom pozná každý z nás. Hravo na ňom pripravíme čokoľvek, na čo pomyslíme. Od pečeného kurčaťa až po hranolky pripravené v rúre. Naša ponuka však obsahuje aj plechy určené špeciálne na prípravu drobného pečiva ako sú croissanty, bagety alebo vianočné pečivo. Takýto plytký plech je tiež ideálny aj na sušenie potravín ako sú huby, jablká a iné druhy ovocia či zeleniny.
Plechy na pečenie Mora
Plechy na pečenie Mora sú špeciálnym príslušenstvom, ktoré je možné zakúpiť pre rúry či sporáky Mora. Nie sú však určené len pre tieto sporáky a rúry na pečenie, práve naopak. Sú univerzálne. Plechy Mora je možné zakúpiť vo viacerých veľkostiach a taktiež aj v rôznych hĺbkach, takže spoľahlivo sa na ne zmestí všetko čo potrebujete.
