Automatické kávovary, stránka 4.

Automatické espressá sú vhodné pre podniky, reštaurácie, kaviarne, do kancelárií, ale aj do domácností. Oproti ostatným typom kávovarov sú väčšie a finančne nákladnejšie. V ich prospech ale hovorí niekoľko plusov a tým hlavným je, že vám pripravia akýkoľvek druh kávy.

Automatizácia

Príprava kávy je v automatických espressovačoch plne automatizovaná. Stačí ak stlačíte jedno tlačidlo a zvyšok práce urobí za vás kávovar. Vy si len chvíľu počkáte – kým sa káva naleje do šálky. Kávovar namelie čerstvú kávu (presne také množstvo, aké je potrebné na jednu šálku kávy), správne ju natlačí, sparí a pripraví vám espresso.

Tieto prístroje vedia pripraviť niekoľko druhov káv. Niektoré aj niekoľko desiatok ( v závislosti od typu kávovaru). Ak každý člen vašej rodiny dáva prednosť inému typu tohto obľúbeného nápoja mali by ste sa pri kúpe kávovaru orientovať aj na to, koľko druhov káv dokáže spotrebič pripraviť.

Tlak pary

Pri príprave dobrého espressa hrá dôležitú úlohu tlak pary. Každý kvalitný automatický kávovar by mal obsahovať čerpadlo, ktoré zaistí dostatočne veľký tlak na prípravu dobrej kávy. Tlak by mal dosahovať minimálne 9 barov. Ak chcete naozaj kvalitné a dobré espresso, investujte do kávovarov s tlakom 15 a viac barov. Tieto typy spotrebičov sú ale podstatne drahšie.

Na trhu existujú aj lacnejšie spotrebiče, ktoré dosahujú tlak pary okolo 2 barov. Aj tento prístroj vám síce pripraví espresso, ale jeho kvalita bude predsa len horšia.

Mletie kávy

Káva z čerstvo namletých zŕn je tá najlepšia. Niektoré kávovary obsahujú zabudovaný mlynček na kávu. Ideálne je ak si hrubosť mletia kávy môžete regulovať.

Ak kávovar nemá zabudovaný mlynček, môžete do kávovaru nasypať čerstvo pomletú kávu z mlynčeka na kávu.

Kvalitnejšie automatické espressovače majú mlecí mechanizmus z keramiky. Dôvod je jednoduchý. Pri mletí dochádza k treniu mlecích kameňov, tie sa zahrejú a ak je rýchlosť mletia vysoká dochádza k vysokému nárastu teploty, čo môže viesť k spáleniu kávy. Keramika sa tak rýchlo nezahrieva a bez najmenšieho rizika vám pomelie aj väčšie množstvo kávy.

Lacnejšie druhy kávovarov majú mlecie kamene z kovu. Riziko prepálenia kávy je v týchto spotrebičoch vyššie.

Karafa na mlieko vs. parná tryska

Tryska zabudovaná v kávovare vám našľahá a spení mlieko. Jej nevýhodou je, že ju treba pravidelne čistiť a neraz rozstrekne mlieko po celom kávovare.

Zabudovaná karafa na mlieko sa tiež postará o napenenie mlieka a prípravu napr. latte, ale s pár výhodami. Pripraví presne toľko mlieka koľko je potrebné pre zvolený typ kávy a následne sa sama vyčistí.

Funkcie automatických kávovarov

Príprava dvoch šálok kávy naraz

Nahrievanie šálok – v teplej šálke vydrží pripravený nápoj dlhšie teplý, dlhšie si zachová svoju arómu a chuť.

Možnosť nastaviť výšku podstavca – využijete to pri príprave rôzne veľkých šálok kávy

Samočistenie – prístroj sa sám prečistí – trubkami, ktorými prechádzala káva prejde voda. Ak je potrebné kávovar odvápniť dá vám to vedieť.

Časovač – kávovar sa v určený čas zapne a pripraví zvolenú kávu.

Obsluha a údržba automatického espressa je naozaj jednoduchá. Na prípravu kávy stačí len stlačiť príslušné tlačidlo a počkať.  O údržbu sa prístroj postará sám a ak nie, tak vám jednoducho oznámi čo treba urobiť, aby vám mohol pripraviť aj ďalšiu šálku kvalitnej kávy.

Na našom e-shope si môžete vybrať zo širokej ponuky značiek automatických espressovačov: Siemens, Krups, De'Longhi.